“姐做的这么好吃,肯定很快就卖光了。”苏平安觉得很好,主要还是他姐做的好吃,眼睛湿漉漉的看着苏如意,请求道:“姐,我还能再吃一个吗?就一个!”
他伸出一根手指来,保证着。
苏如意被他的动作给弄笑了,“你吃多少都可以,当心烫。”
她将鱼丸盛在了盘子里,端到了苏平安面前。
苏平安小小的欢呼了一下,迫不及待的吃着美味。
“啊对了,你去请隔壁的大哥哥,让他也尝尝这鱼丸怎么样。”只是苏平安一人的话,苏如意还有点不放心,毕竟这孩子吃了太多的苦,什么都觉得好吃。
忽然想到了隔壁的沈流云,一看就是见过大世面的人,或许他的意见会对自己有用。
“我这就去。”苏平安连忙跑了出去,去隔壁叫沈流云,迫不及待的说道:“大哥哥,我姐做了鱼丸,可好吃了,你快来尝尝。”
“鱼丸?”沈流云愣了一下,这是什么?看着苏平安一脸兴奋的样子,他便跟着来了。
苏如意同他打过招呼后,拿了双筷子递给了沈流云,“你尝尝看这个丸子。”
沈流云接过筷子,诧异的看着盘子里白乎乎的东西,这就是鱼丸吗?
他倒是知道丸子,有肉的有素的,不过都是油炸过的。
然而他面前的所谓的鱼丸,是水煮的,和他往日里所见的鱼丸倒是不同。
他边想着,边夹了一个,若不是他手稳,险些就掉了,还好。
他低眸看着送到嘴边的丸子,并没有像苏平安那样一口一个吞食着,而是咬了一口,愣了一下。
虽说知道是鱼肉所做的,但和往日里自己所吃的鱼肉的味道并不相同。
这个鱼丸很鲜,倒也很有嚼劲,他瞬间被惊艳到了。
苏如意总能在吃的上面给他不同的惊喜。
“这鱼丸很好吃。”没有起伏的夸奖从沈流云的口中说出来足以让苏如意开心。
苏如意的心里便稳了,眉眼里满是笑意。
“大哥哥,我姐姐准备做鱼丸去卖,你说好不好?”苏平安询问着沈流云,说出了苏如意的打算。
沈流云的深眸落在苏如意的身上,只见苏如意点了点头,便收回了自己的眸光。
卖鱼丸吗?他从这鱼丸里没有吃出一点刺来,想来是先将刺剔除掉了,又将鱼肉捣成泥,这种鱼丸制作起来就很麻烦。
何况苏如意还想出去摆摊,辛苦程度可想而知。
沈流云敛了敛眼眸里不明所以的神色,没有多说什么,毕竟这事跟他又没有什么关系,人生这件事情,怎么过都是自己的选择。
“你厨艺很好,这鱼丸做的也好吃,定然能卖的很好。”说出这番话后,沈流云自己都愣住了,自己这是在做什么呢?
顿了顿,他又补充道:“这样你就能趁早还清欠我的一百两了。”
“会的。”苏如意弯了弯眉眼,没想到沈流云会这么夸自己。
不过连沈流云都能这么肯定,那必然是没有问题的,她便放下心不少,更有干劲了。
于是苏如意就开始准备了。
首先摆摊需要一个推车,这样自己的东西才有地方放置。
想到此,她就先去找了村子里的木匠大叔,请她帮忙打个推车。
木匠大叔问明白了苏如意的需求,在脑子里想了想,拿起一旁的木棍,随手在地上画了个大概的样子,询问着苏如意道:“这样的可以吗?”
他仔细的给苏如意将了一遍后,苏如意满意的点了点头,“就这么做,那就麻烦大叔了。”
“包我身上,你放心。”木匠大叔对苏如意打着包票。
解决了最重要的东西,就得开始再去置办别的了,杂七杂八的一堆东西,仔细的在脑海里筛选着,前期投入是肯定要有的,但也要算计自己手里的银两才是。
争取花最少的钱,买齐自己所需要的东西,她抓了抓头发,微不可查的叹了口气。
苏如意思来想去的,最为重要的,还是要保证鱼丸推出去后也是热的,不然这天寒地冻的,谁会买冷食吃。
要保证鱼丸是热的,那就得有火,思及此,就得买炭火盆和煤炭才行。
村里家家户户取暖几乎都是用柴火的,虽然烟大,还得不断的添柴,但是不用花钱,煤炭可不是谁家都能够用得起的。
但是苏如意知道,这笔钱是省不了的。
除了煤炭,还得买装鱼丸的油纸和竹签。
想好了要准备的东西后,苏如意便去采买了,煤炭的价格固然高,油纸的价格也并不便宜,置办这些东西,她又花了一笔不小的数目。
将这些东西放回家后,苏如意又去找了木匠大叔,跟他确认推车制作好的时间,这样就知道自己该什么时候准备了,毕竟制作鱼丸也是很费功夫的。
“今晚就能做出来了。”木匠大叔知道苏如意着急用,也就没有耽搁,抓紧时间做着推车,早点做好,苏如意也就能早点用了。
“那我晚上过来取,谢谢大叔。”苏如意向木匠大叔道过谢后,便回家开始准备打量制作鱼丸了。
她将剩余的鱼肉一一清洗干净,又将鱼刺尽数挑除,尽可能细心一些,以免有鱼刺残留,会影响口感不说,自己揉和的时候也会划伤手。
“姐,我给你帮忙。”苏平安看着苏如意忙碌的身影,自告奋勇,继续承担着捣鱼肉成泥的活计。
“好。”苏如意没有拒绝苏平安的相帮,他的确能够帮自己分担一些,毕竟这活量太大了。
两人在厨房里,忙活了许久,做出了一大盆的鱼丸来。
哪怕苏平安已经吃了很多的鱼丸,但再看到后,还是忍不住想要流口水,对鱼丸的滋味念念不忘。
苏如意这次没让他多吃,因为要做晚饭了。
她将剔除的鱼骨、鱼头和鱼尾放在锅里煮汤,加入了切好的葱姜蒜,等汤煮好后,将野菜和鱼丸一并下入锅中,滚了几番后,野菜熟了,便加入了盐来调味,盛在了碗里。
她和苏平安一人一碗。
苏平安看着眼前的鱼丸汤,不停的吞咽着口水,惊喜道:“姐,这鱼丸还能和汤一起煮啊。”